Barras de Miel y Avena

Si quieres disfrutar de un postre rico y crujiente y a la vez saludable, prepara estas Barras de miel y Avena. 

• Lo versátil de estas Barras de miel y Avena es que las puedes preparar con mantequillas de frutos secos de tu preferencia. 
• Ademas, para una version vegana sustituye la miel por jarabe de Arce o sirope de Agave y el huevo por huevo de linaza. 
• Si eres alérgica a las nueces puedes preparar las barritas con mantequilla de girasol.

CONSEJOS DE RECETAS

• Para preparar estas barras es preferible usar avena tradicional en hojuelas.
• Vigila el horno mientras las horneas.
• Para que te duren mas días, guárdalas en un envase hermético.
• Para cubrirlas, usa chocolate oscuro de buena calidad. Preferiblemente con 70% de cacao.

INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR BARRAS DE MIEL Y AVENA

• Avena en hojuelas
• Polvo de hornear
• Chips de chocolate
• Sal
• Miel (para barritas veganas usa jarabe de arce o sirope de agave)
• Mantequilla de maní
• Huevo (sustituye por huevo de lino) *(Consulta nuestra GUÍA DE REPOSTERÍA VEGANA para saber como puedes sustituir el huevo)
• Vainilla

¿CÓMO PREPARAR LAS BARRAS?

• Primero, mezcla la avena, el polvo de hornear, los chips de chocolate y la sal.
• Luego, combinas en otro bol mediano la miel, la mantequilla de maní, el huevo y el extracto de vainilla.
• Seguidamente, incorpora los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén unidos.
• Pon la mezcla en el molde preparado y presiona para que quede uniforme.
• Finalmente, hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que las barritas estén doradas.
• Baña con chocolate derretido (opcional).

 

Barras de Miel y Avena 

Autor: Adriana

Raciones: 12 raciones

Tiempo de Horneado: 15 a 20 minutos

Método: Horneado

Cocina: Americana

Categoría: Merienda

 

INGREDIENTES

• 1 taza de avena en hojuelas 
•  ½ cucharadita de polvo de hornear
• ½ taza de chips de chocolate negro
• 1/8 cucharadita de sal
• ¼  taza de miel
• ¼ taza de mantequilla de maní (55 g)
• 1 huevo ligeramente batido
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

 

INSTRUCCIONES

1. Precalienta el horno a 375 ºF (190 ºC)
2. Primero, forra un molde con papel de horno o engrasa ligeramente  con espray de cocina.
3. Luego, en un bol mediano, combina la avena, el polvo de hornear, los chips de chocolate y la sal.
4. Después, en otro bol combina la miel, la mantequilla de maní, el huevo ligeramente batido y el extracto de vainilla. Mezcla todo bien.
5. Seguidamente, agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla hasta unir bien.
6. Finalmente, coloca la masa en el molde preparado y presiona para que quede uniforme. Hornea durante 15 a 20 minutos o hasta que esté dorado.
7. Cubre con chocolate derretido (opcional).

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